Teamside, spécialiste en recrutement, créateur d’opportunités professionnelles, vous propose de participer au développement de notre client, en tant que :
Manager Food & Beverage (H/F)
en CDI
à Bordeaux (33)
ENTREPRISE et CONTEXTE :
Notre client est un groupe de restauration en forte croissance. Le premier concept a ouvert ses portes en France il y a deux ans. C'est dans cette dynamique d'accroissement qu'ils recrutent aujourd'hui un(e) Manager F&B Bordeaux pour superviser et organiser les activités en salle.
POSTE & MISSIONS :
En coordination avec le Chef garant du périmètre cuisine et en collaboration avec les 2 fondateurs du groupe :
Vous piloterez les activités salles de l'établissement bordelais avec un gros focus sur la satisfaction client et la bonne exécution de l’expérience client.
Vos missions principales seront :
Superviser et coordonner les opérations quotidiennes de l'établissement, opérations aussi bien opérationnelles (tour de contrôle 360 sur un service) qu'administratives ;
Élaborer et gérer les budgets dans une optique d'optimisation de rentabilité ;
Manager, former et engager les équipes ;
Communiquer et collaborer avec les autres départements (marketing, achats, rh, finance, etc.)
PROFIL :
Vous disposez d'une première expérience validée en tant que Manager / Responsable F&B au sein d’un groupe de restauration lifestyle/ tendance / luxe, en tant que véritable ambassadeur du groupe et de ses concepts.
Vous avez idéalement participé à l'ouverture d'établissement(s).
Vous avez un réel engagement personnel envers le monde de la restauration et êtes particulièrement tourné satisfaction client.
Vous avez un sens aigu du service client, combiné à d’excellentes compétences en leadership
Vous êtes reconnu pour votre proactivité, votre ambition et votre esprit intrapreunarial
Vous êtes quelqu'un de discipliné avec un fort sens du détail
Vous savez faire preuve d'humilité et de diplomatie
Compétences linguistiques : français & anglais
Informations complémentaires :
- 📍 CDI Bordeaux
- Rémunération selon profil et expériences
- Prise de poste : asap